Para esta receita, se você tiver acesso a um bom leite, você mesmo pode fazer a sua ricota, basta ferver o leite por 3 minutos e espremer aproximadamente 1 limão ou 1 limão e 1/2, espere a coalhada separar, coe e está pronta.
2 ovos
1 caixa de creme de Leite
1 lata de leite condensado ou leite condensado caseiro (você encontra qui no blog também)
400 gr de ricota esfarelada
2 colheres de manteiga ou Ghee
Unte uma forma de vidro com manteiga. Bata tudo no liquidificador e asse por uma hora em forno baixo
Cobertura
Goiabada e ½ xícara de vinho
derreta a goiabada acrescentando um pouco de água fervente,
acrescente o vinho quando ela estiver derretida e ferva mais um pouco.