Autor: Denise Barros
Reiki II – 28/04/2019
Expressions to be studied in November/2021
I HAVE A BONE TO PICK WITH YOU.
Estou irritado e preciso falar com você
I SEE THAT YOU’RE STICKING TO YOUR GUNS.
Vejo que você está determinado a não mudar.
I’VE HAD MY EYE ON YOU.
Estou de olho em você.
SPILL THE BEANS.
Conte o segredo.
I’M FALLING APART.
Estou tendo um colapso.
I DON’T HAVE A LEG TO STAND ON.
Eu não tenho apoio/suporte.
Cheesecake com Calda de Goiabada
Para esta receita, se você tiver acesso a um bom leite, você mesmo pode fazer a sua ricota, basta ferver o leite por 3 minutos e espremer aproximadamente 1 limão ou 1 limão e 1/2, espere a coalhada separar, coe e está pronta.
2 ovos
1 caixa de creme de Leite
1 lata de leite condensado ou leite condensado caseiro (você encontra qui no blog também)
400 gr de ricota esfarelada
2 colheres de manteiga ou Ghee
Unte uma forma de vidro com manteiga. Bata tudo no liquidificador e asse por uma hora em forno baixo
Cobertura
Goiabada e ½ xícara de vinho
derreta a goiabada acrescentando um pouco de água fervente,
acrescente o vinho quando ela estiver derretida e ferva mais um pouco.
Expressions to be studied in October/2021
WHAT ELSE?
Que mais?
I’M GOING TO GET RID OF MY OLD MAGAZINES.
Vou me livrar das minhas revistas velhas
THE POLICEMAN PULLED ME OVER.
O policial me mandou encostar o carro
STEER CLEAR OF DRUGS.
Fique longe das drogas
NOT YET.
Ainda não
WE HAVE A TIE.
Temos um empate
Bolo de Laranja
5 ovos (clara e gema separadas)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chá de suco de laranja.
1 colher de sopa de fermento em pó
Laranjas Kinkan para decorar.
Para a calda.
2 xícaras de laranja pêra
1 xícara de açúcar
Modo de preparo do bolo :
Na batedeira bata as gemas e o açúcar até obter um creme claro e fofo.Diminua a velocidade e acrescente aos poucos a farinha peneirada , alternando com o suco de laranja.Retire da batedeira e reserve. À parte bata as claras em neve até formar picos firmes. Acrescente o fermento e junte a massa misturando delicadamente. Despeje em uma forma canelada de buraco no meio, de 25 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno moderado (180 C) pré aquecido, por 35 minutos ou até que, enfiando um palito ele saia limpo. Retire deixe esfriara e desenforme.
Modo de preparo da Calda:
Em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo, deixando ferver por cinco minutos. Retire e espere esfriar. Regue o bolo com um pouco desta calda e leve para gelar. Quando ela tiver sido absorvida Regue novamente. Repita o procedimento até terminar a calda. Decore com laranjas Kinkan cortadas ao meio e sirva. Rende 12 fatias.
Mousse de laranja :
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite ou uma lata de creme de leite
Suco de laranja na mesma medida da lata de leite condensado
e meio limão para encorpar.
“O bolo fica muito bom também sem o mousse.“
Bolo Carícia
Acredito que foi minha irmã que trouxe este bolo para as nossas vidas quando eu era ainda adolescente, e desde então ele ficou. Aposto que entrará para as suas receitas favoritas!
Primeiro bater claras em neve, reservar.
2 Copos de açúcar mascavo grandes.
3 Gemas.
250 Grs de manteiga ou Ghee.
3 Copos de farinha de trigo.
1 Copo de leite.
1 Colher de sopa de fermento .
Modo de fazer :
Bater as gemas e o açúcar juntos, depois por
a manteiga ou Ghee, para bater até formar um creme.
Depois por a farinha e o leite, por último as
claras em neve e o fermento.
Cobertura :
6 colheres (sopa) de açúcar mascavo.
6 colheres (sopa) de leite
2 Colheres (sopa) de manteiga ou Ghee.
6 Colheres (sopa) Nescau ou 4 colheres de Nescau + 1 colher de cacau + 1 colher de alpharroba.
Misture tudo e leve ao fogo baixo mexendo sempre até ver o fundo da panela, colocar por cima do bolo ainda quente.
Preparo, Samskaras & culinária Ayurveda- Namaste responde
Não deixe de assistir o vídeo para pegar todos os detalhes, faço este resumo para facilitar os nossos estudos.
No geral:
Vata não digere bem proteínas
Pitta não digere bem gorduras
Kapha não digere bem carboidratos
No geral:
Trigo é bom para Pitta
Milho é bom para Kapha
Arroz integral é bom para Vata
O preparo é muito mais importante em relação ao que que é o alimento em si.
O milho é um alimento anti-Kapha que agrava um pouco o Pitta (quente) e o Vata (porque o milho é seco) – se for cozido na água.
Mas, se cozinhar o milho na forma de canjica, ela fica pesada e fresca por causa do leite e se colocar erva doce é melhor ainda para Pitta.
Se feita com leite de amêndoas, fica quente.
A pipoca agrava muito o Vata.
A pamonha é muito boa para Vata.
Melancia é boa para Pitta por que ela tem o atributo de frio e alcaliniza o sistema.
Coco é bom para Pitta, porém Pitta é ligeiramente aquoso e se esse atributo estiver em desequilíbrio ele pode desequilibrar o Pitta.
O molho de tomate deixa o macarrão integral bastante pesado.
O leite cozido dentro do pão, não fica incompatível.
Expressions to be studied in September/2021
YOU CAN’T MISS IT.
Não tem como errar…/Não tem como não encontrar…
I’M TRYING TO PUT OFF… AS LONG AS I CAN.
Estou tentando adiar… O máximo que eu puder.
I’LL GET BACK TO YOU LATER.
Te dou um retorno mais tarde.
I’M TIED UP.
I’m busy (estou ocupado).
HE KNOWS ALL ABOUT PHOTOGRAPHY.
Ele sabe tudo sobre fotografia.
HE KNOWS COMPUTER INSIDE OUT.
Ele sabe muito sobre computador.
Água fervida reduzida à metade!
Agradeço a ajuda do meu marido Marcos para a digitação do texto.
- É uma das melhores formas de cuidar do Agni.
- Pode ser dado para qualquer pessoa, gestante, mulher mestruada, bebê, Agni fraco.
- Não deve ser feita em panela de alumínio e deve ser reduzida com fogo alto (porque estamos colocando o elemento fogo na água, colocando “Pitta” na água)
- Tudo que é intenso demais agrava Vata.
- A água reduzida melhora o Agni.
- Aumenta o atributo de tikshna no corpo, mesmo que ela seja tomada fria.
- Ayurveda regula o prana, não regula vitamina ou o mineral, a proteína ou qualquer coisa que seja.
- É sempre importante cantar mantras quando medicamos algum óleo, para purificar o ambiente.
- Pode ser usado em 90% dos casos.
- O jejum terapêutico é para trazer a fome de volta.
- Atributo da água reduzida: tikshna
- Mas se a pessoa não estiver letárgica, mas estiver com muita água na boca, fazer uma caminhada e pegar vento pode ser melhor
- Sensação peso: caminhar longa distância é melhor.
- Tanto no atributo de frio quanto de pesaroso (manda) a água reduzida funciona muito bem.
- Fica tomando o dia todo e não precisa ser quente.
- Pode ser feita com hibisco/coentro/gengibre.
- Água reduzida e no final acrescentar limão é muito bom para desintoxicar o sistema, de manhã, em jejum – quando comeu pizza no dia anterior.
- O ideal é que ela seja feita e consumida no mesmo dia e deve ser feita em vários rounds (vezes).
- Cuidado com o Pitta agravado, quando isso acontecer é melhor usar a semente de coentro, hibisco.