Bolo de Milharina (da minha amiga Lúcia)

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 7 colheres (sopa) de Milharina
  • 1 lata de milho (reserve)
  • 1 lata de óleo
  • 1 lata de leite
  • 1 1/2 lata de açúcar mascavo (“se usar o branco, acredito que pode ser uma lata, nunca uso o açúcar branco, pois este é um causador de grandes problemas, como por exemplo enxaqueca, fiquem atentos!“)
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1 pacote de 100g de coco em flocos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

Bata tudo no liquidificador (menos o milho). Depois de tudo batido, acrescente o milho e bata levemente.

Obs.: Usar sempre a medida da lata de milho.

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