1/2 kg de batata
1/2 kg de cenoura
1/2 kg de mandioquinha
Frango cozido e desfiado (cozinho o frango com 1 cebola, 3 dentes de alho, orégano, sal, ghee ou azeite, um pitadinha de pimenta do reino branca e ervas finas)
bacon cortado em cubinhos e frito
4 dentes de alho
1 cebola média
sal a gosto
Cozinhe o frango, desfie o mesmo e reserve.
Na água que cozinhou o frango, cozinhe as batatas, as cenouras e as mandioquinhas.
Frite o bacon e quando o mesmo estiver frito acrescente a cebola e o alho para refogar junto. Assim que estiver pronto acrescente o frango desfiado, mexa e reserve.
Bata os legumes no liquidificador com o caldo do cozimento e retorne para a panela, acrescente o bacon e o frango e se for necessário engrosse o caldo com farinha de milho. (coloquei se for necessário porque nem sempre coloco a farinha de milho e fica uma delícia também)
Bon appetit!