Peguei esta receita do site www.receitadevovo.com.br/receitas/batata-pizza e fiz algumas adaptações. Eu coloco 5 ou 6 batatas e também acrescento palmito.
Ingredientes
- 4 batatas grandes descascadas e cortadas em laminas de 1 dedo de espessura
- 100g de mussarela
- orégano
- tomatinhos a gosto
- sal
- Molho de tomate – https://www.cortandocaminhos.com.br/2020/12/19/molho-de-tomate/
- Palmito (opcional)
Modo de fazer
- Coloque as batatas para cozinhar no vapor, elas tem que ficar al dente.
- Em uma forma espalhe o molho de tomate, distribua as batatas.
- Forre com mussarela.
- espalhe os tomatinhos e um pouco de palmito (opcional)
- Salpique oregano e leve para assar por 15 minutos em forno médio.
- Pode servir!